可樂雞腿怎么做好吃又簡單的家常做法

可樂雞腿是一道非常受歡迎的家常菜，其味道鮮美、口感嫩滑，而且制作過程非常簡單。下面就來分享一下如何用最簡單的步驟來制作出美味可樂雞腿。

主料：

1. 雞腿4個(gè)

2. 可樂300毫升

3. 生姜適量

4. 料酒適量

5. 鹽適量

6. 老抽適量

配料：

1. 姜片幾片

2. 蔥花適量

步驟：

第一步：準(zhǔn)備工作

將雞腿洗凈后切成小塊，放入碗里倒入少許料酒和鹽攪拌均勻，然后放入生姜片腌制十分鐘左右。這樣可以去除雞肉中的異味并增加風(fēng)味。

第二步：焯水

將雞肉放入鍋中加入水，燒開后撇去浮沫，再加入少量料酒、生姜片和鹽，焯水五分鐘左右。然后撈出晾涼備用。

第三步：燉煮

腌好的雞腿塊放入鍋里，倒入300毫升可樂，加入適量的鹽和老抽調(diào)味。然后加入幾片姜片再用小火慢慢燉煮30分鐘左右。期間需要不時(shí)地?cái)嚢枰幌拢屨{(diào)料更均勻地滲透到雞肉里面。

第四步：收汁

當(dāng)可樂汁收干后，撒上適量的蔥花即可出鍋。

小貼士：

1. 焯水可以去除雞肉中的異味，并使其更嫩滑。

2. 燉煮時(shí)需要不時(shí)地?cái)嚢枰幌拢屨{(diào)料更均勻地滲透到雞肉里面。

3. 可以根據(jù)個(gè)人口味來增加或減少調(diào)料的使用量。

總結(jié)：

可樂雞腿是一道非常簡單易做的家常菜，不僅味道美味而且口感嫩滑，尤其適合喜歡較為甜美口味的人們。通過這篇文章的介紹，相信大家已經(jīng)掌握了如何制作可樂雞腿的技巧，快去試試吧！