家庭烤箱蛋糕新手做法

家庭烤箱蛋糕是一種非常受歡迎的甜點，而且制作過程也比較簡單。下面就為大家介紹一下家庭烤箱蛋糕的新手做法。

材料準備

在制作家庭烤箱蛋糕之前，需要先準備好以下材料：

• 低筋面粉 100 克
• 雞蛋 3 個
• 白砂糖 80 克
• 無鹽黃油 60 克
• 牛奶 30 毫升
• 泡打粉 1/4 小勺
• 香草精適量

步驟說明

接下來就是具體的制作步驟了：

1. 預熱烤箱：
   
2. 首先要將烤箱預熱到180℃左右。
3. 拌面：
   
4. 將低筋面粉和泡打粉混合篩入碗中備用。然后將無鹽黃油放入微波爐中加熱融化，倒入大碗中。將雞蛋打散后倒入碗中，加入白砂糖攪拌均勻。最后再將混合好的低筋面粉和泡打粉篩入碗中，并加入牛奶和香草精繼續攪拌均勻。
5. 倒入模具：
   
6. 將混合好的面糊倒入預先涂抹了黃油的模具中，用刮刀抹平表面，并輕輕敲擊模具使面糊充分散布在模具內部。
7. 進烤箱：
   
8. 將制作好的蛋糕放到預熱好的烤箱中，下層火力，溫度為180℃左右，約20-25分鐘即可。
9. 取出蛋糕：
   
10. 取出已經完成的蛋糕，擺在冷卻架上晾涼。在完全冷卻以后可以撒上一些可可粉或者是裝飾果仁等等來增加美感和口感。

總結

家庭烤箱蛋糕的制作過程并不難，只要按照上述步驟進行，就可以很輕松地做出一款美味可口的蛋糕。但是需要注意的是，每個烤箱的溫度和時間都有所不同，因此在制作過程中需要多加留意。

希望大家都能在家自己動手制作一款美味的家庭烤箱蛋糕！