烘焙蛋糕奶酪是一種非常受歡迎的甜點。它的外觀很漂亮，顏色豐富，味道也非常美味。這種奶酪是用面包和奶酪制成的，所以它有一個松軟的質(zhì)地和濃郁的奶酪風(fēng)味。

在制作烘焙蛋糕奶酪之前，需要準(zhǔn)備好所有必要的材料。這些材料包括：面粉、白砂糖、鹽、牛奶、黃油、新鮮檸檬汁和檸檬皮屑。另外，還需要一些軟質(zhì)奶酪和蛋白。

首先，將面粉、白砂糖和鹽混合在一起。然后加入牛奶和黃油，并輕輕攪拌直到混合均勻。接下來加入檸檬汁和檸檬皮屑，并繼續(xù)攪拌。最后加入軟質(zhì)奶酪，并再次輕輕攪拌直到混合均勻。

接下來需要準(zhǔn)備蛋白。將蛋白打至硬性發(fā)泡，然后將它們輕輕地折疊進(jìn)奶酪面糊中。將混合物倒入一個烤盤或模具中，放入預(yù)熱的烤箱中，以350°F（175°C）烤約45分鐘。

當(dāng)烘焙蛋糕奶酪從烤箱中取出時，它應(yīng)該已經(jīng)變成了金黃色，并且在表面會形成一層美味的焦糖。讓它冷卻幾分鐘后即可享用。

如果你想要讓你的烘焙蛋糕奶酪更加特別，可以嘗試為其添加其他配料。例如，你可以在面團中加入巧克力碎片或堅果。你還可以在蛋白和奶酪混合物中添加香草精華或肉桂粉等調(diào)味料。

總之，制作一款美味的烘焙蛋糕奶酪并不難，只需要準(zhǔn)備好所有必要材料，并按指示進(jìn)行操作即可。這是一道非常適合節(jié)日慶祝、派對聚會和家庭聚餐的甜點。無論何時何地，都可以享用這款美味的甜點。