福安是一個美食之都，這里有許多特色美食小吃，經常吸引著游客來品嘗。下面就為大家介紹一些福安的特色美食小吃。

第一道菜是“魚蛋湯”。魚蛋湯是福安的傳統名吃之一，它選用新鮮的黃鱔為主材料，加上精選的調味品和綠葉蔬菜慢慢熬制而成。這道菜口感獨特，香味濃郁，是福安人民最愛的早餐之一。

第二道菜是“肉粽子”。肉粽子是福建省南部地區傳統的節日食品之一。它以紅豆和糯米為主要材料，并添入少量肉類和其他輔助材料制成。肉粽子外形緊實、色澤黃亮、皮薄餡嫩、味道鮮美可口。每年端午節期間，人們會在家里自制或購買這種傳統美食來慶祝節日。

第三道菜是“壽桃”。壽桃也是福安市的傳統小吃之一，它是在傳統的桂花糯米飯的基礎上改良而成。壽桃外形像個桃子，內部填充著甜蜜的豆沙或者糖水等餡料。它口感軟糯，味道綿甜可口，每年春節期間都會有許多人將其制作為送禮佳品。

第四道菜是“荔枝肉”。這是一道福安特色菜品，選用當地新鮮的荔枝和優質的豬肉制作而成。它口感清爽、鮮香可口，尤其在夏季食用更具解暑功效。

第五道菜是“牛肉面”。牛肉面也是福安市非常出名的小吃之一。它選用精選面粉搭配鮮嫩的牛肉、蔬菜和調料制作而成。這種小吃湯汁濃郁、味道鮮美、營養豐富，深受廣大消費者喜歡。

以上就是福安市特色美食小吃介紹。這里有許多美食等著你來品嘗哦！