歐洲餐飲禮儀是指在歐洲國家中，人們在餐桌上的行為規范和禮儀儀式。這些規范不僅體現了文化傳統，也反映了社會地位和形象。

首先，歐洲餐飲禮儀要求用餐時要保持優雅和鎮靜。不能大聲喧嘩或做出過于夸張的動作，如揮動手臂、拿起整只雞等。同時，在進入用餐場所之前，需要向主人問候并表示感謝。

其次，在吃東西時需要注意使用正確的器具。例如，在刀叉使用上要講究順序和方式，左手握叉、右手握刀；當用完一種器具時，應該將它們平放在盤子上而非直接放回桌面上。

另外，在與他人交流時也有一定的禮節性規范。在同桌交流時需要保持適當距離，并且不要因為自己的話題而打斷別人的說話。如果需要離開座位，盡量避免妨礙其他人。最后還要注意吃相問題，如不宜發出響聲、不宜吸著湯吃等。

除此之外，不同國家還有自己的餐飲禮儀。例如，在英國用餐時需要注意先將叉柄朝下放在左邊，刀柄朝上放在右邊；在法國人們晚宴時通常會使用多種器具，并且要注意對每道菜的名字和順序有所了解。

總的來說，歐洲餐飲禮儀是一個相當重要的文化傳統和行為規范。盡管在現代社會中這些規范有所變化和調整，但依然能夠反映出人們對于美好生活和優雅品位的追求。