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雜糧煎餅小吃制作技術培訓 北京唐人美食培訓學校

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雜糧煎餅小吃制作技術培訓 北京唐人美食培訓學校

煎餅是一種我國的快餐小吃,雜糧煎餅面糊由面粉、玉米面、豆面、小米面等混合調制,加上雞蛋、油炸薄脆、生菜等配料,美味咸香,營養比較全面,成為了廣受歡迎的小吃快餐,在馬路邊、十字路口、地鐵站口、美食城都能見到。做的熟練的煎餅師傅,只需要兩分鐘便能做出一個可口的煎餅,手法迅速。

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煎餅由薄餅、雞蛋、還有果子薄脆組成,配以面醬、蔥末、辣椒醬作為佐料。 面糊攤開的餅皮是軟軟的,面糊變色變熟后打入一顆雞蛋,涂抹一層蛋液翻面,刷上面醬、辣椒醬,配上小蔥、香菜和芝麻,四面折疊一切兩半,看著都誘人。 由于其美味、口感好,加上經濟實惠,所以煎餅成為廣受歡迎的小吃,作為早點餐食、閑暇充饑,搭配豆漿就是便餐美食。

想學習煎餅制作技術到北京唐人美食培訓學校,建校30多年來專注于餐飲技術培訓服務。學校開設六大領域百余種課程,包括中餐大廚、中式面點、排隊小吃、國際美食、西點烘焙、咖啡奶茶等等。開設雜糧煎餅培訓班。學習內容包括雜糧面糊的配方調制技術;煎餅畫圓的技術手法;核心調味醬料的制作技術;雜糧煎餅成品實操制作等。從業多年的專業老師授課,學員跟著老師一步一步的操作,及時發現和糾正實際操作中的問題。讓學員快速學到真正的技術,并助力學員開店。

北京唐人美食培訓學校,多年來專注于餐飲技術培訓服務。上課時間靈活,烹飪名師全程指導實操,小班教學,預約上課,隨到隨學,學會為止,提供開業指導。歡迎您前來參觀試聽體驗,滿意后報名學習。

學校地址:北京市海淀區北蜂窩中路信悅華庭2號樓一層底商

乘車路線:地鐵7、9號線北京西站下車北下沉廣場東行200米北京唐人美食培訓學校

雜糧煎餅源自山東,在天津、北京一帶也很盛行。煎餅果子是天津人的小吃,它是由綠豆面薄餅,雞蛋,還有油條或者薄脆的“馃篦兒”組成,配以面醬、蔥末、腐乳、辣椒醬作為佐料,口感咸香,食用方便。如今的煎餅馃子原料已經不限于綠豆面攤成的薄餅,還有黃豆面,黑豆面等等多種選擇,在煎餅里夾火腿、香腸、雞肉等食材,成為升級版營養更豐富的雜糧煎餅。

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