電飯鍋怎么做蛋糕？

電飯鍋是我們家庭中必不可少的廚房電器，除了可以煮飯外，還能用來做其他美食。今天我要和大家分享一下如何在電飯鍋里制作美味的蛋糕。

準備材料

1. 雞蛋：3個

2. 細砂糖：60克

3. 低粉：80克

4. 牛奶：60毫升

5. 玉米油：40毫升

6. 泡打粉：1/4茶匙

步驟說明

第一步：

將3個雞蛋分別打散到一個盆中，加入細砂糖攪拌均勻。

第二步：

將低粉過篩后倒入盆中，再加入牛奶、玉米油和泡打粉，攪拌均勻至沒有顆粒。

第三步：

將電飯鍋內膽抹上一層薄薄的油，將混合好的蛋糕糊倒入鍋中。

第四步：

按下電飯鍋的“煮飯”按鈕，大約20分鐘后，蛋糕就可以熟了。

第五步：

用牙簽或筷子插入蛋糕中心，如果沒有粘附物，則表示已經熟透了。此時關掉電源，讓蛋糕在鍋中靜置5分鐘再取出即可。

小貼士

1. 在打散雞蛋時，盡量少留下黃白分界處的白色部分。

2. 倒入低粉時要過篩，以免出現顆粒。

3. 可以在加入泡打粉前，在盆中攪拌一會兒使面團更細膩。

4. 烤制時間因人而異，建議根據自己家電飯鍋的特性來調整時間和火力大小。

總結

通過以上步驟，我們就可以在家里輕松制作美味又健康的蛋糕啦。不僅方便快捷，而且還可以掌握食材的質量和衛生情況，讓我們的飲食更加放心。希望大家都能嘗試一下哦！