茶點小吃的做法大全
茶點小吃的做法大全
茶點小吃是指在下午茶或者聚會時搭配飲品食用的小吃。以下是一些簡單易學且美味可口的茶點小吃做法。
1. 奶黃肉松面包卷
材料：面包片、奶黃餡、肉松、蛋液。
步驟：
- 將面包片去邊，稍微搟平，抹上適量奶黃餡和肉松。
- 卷成長條狀，切成段狀。
- 蘸上蛋液，放入烤箱中以180度烤10-15分鐘即可。
2. 香辣雞肉串
材料：雞胸肉、洋蔥、青椒、紅椒、孜然粉、鹽、辣椒粉。
步驟：
- 將雞胸肉切成塊，洋蔥和青紅椒切成丁狀備用。
- 將孜然粉、鹽、辣椒粉混合，撒在雞肉上拌勻。
- 將雞肉和蔬菜穿在木簽上，用平底鍋或烤箱烤至金黃色即可。
3. 蛋黃芝士球
材料：面包屑、芝士粉、雞蛋、油炸粉、奶酪、鹽。
步驟：
- 將芝士粉和面包屑混合，加入少量的鹽調味。
- 將奶酪切成小塊，與一個打散的蛋黃混合在一起備用。
- 將油炸粉沾在奶酪蛋黃混合物上，再裹上一層面包屑混合物。
- 放入預熱至180度的烤箱中烤10-15分鐘即可。
4. 香草芝士玉米棒
材料：玉米棒、香草精華液、芝士碎片、面包屑、牛奶。
步驟：
- 將玉米棒煮熟備用。
- 在碗中將芝士碎片、面包屑和香草精華液混合均勻。
- 將煮熟的玉米棒沾上牛奶后裹上混合好的芝士面包屑。
- 放入預熱至200度的烤箱中，烤至金黃色即可。
5. 香辣魚丸
材料：魚肉末、洋蔥、青椒、紅椒、鹽、孜然粉、辣椒粉。
步驟：
- 將魚肉末加入洋蔥和青紅椒丁，加入適量鹽和孜然粉拌勻成肉餡。
- 按適當大小做成小球，滾上一層辣椒粉。
- 將魚丸放入鍋中，用油爆炒至表面微焦即可。也可以用平底鍋或者烤箱代替油炸。
以上就是五個簡單的茶點小吃做法，不僅美味可口，制作起來也非常簡單。可以在家中輕松DIY，搭配上您喜歡的飲品一起享用。
