糕點是我們生活中常見的甜點，它們通常以面粉、糖、雞蛋等為主要原料制作而成。不同于其他甜品需要復雜的工序和專業廚具，許多糕點都可以在家中輕松制作。接下來，我們將介紹一些簡單易做的糕點。

1. 香蕉蛋糕

香蕉蛋糕是一款口感柔軟且味道香甜的小食品。只需準備好面粉、雞蛋、牛奶和香蕉，攪拌均勻后放入預熱好的烤箱即可。這是一款適合早餐或下午茶時間享用的美味。

2. 抹茶紅豆小蛋糕

抹茶紅豆小蛋糕是日本傳統小吃之一。將抹茶粉、紅豆和面粉混合后，加入雞蛋和牛奶攪拌均勻即可入模，在預熱好的烤箱中焙烤15分鐘左右即可享用。這款小蛋糕口感綿軟，微甜微苦的抹茶味和紅豆餡搭配得恰到好處。

3. 芝士蛋糕

芝士蛋糕是一款受歡迎的甜點，制作方法也十分簡單。將奶油芝士、雞蛋、牛奶和白砂糖混合后攪拌均勻即可。將攪拌好的面糊倒入模具中，在預熱好的烤箱中焙烤30分鐘左右即可出鍋。這款美味的小食品口感柔軟細膩，口味清新不沉重。

4. 椰香班戟

如果你喜歡吃早餐時的班戟，可以試試自己在家制作班戟。只需用面粉、雞蛋、牛奶和少量椰子粉混合成面糊，然后倒入平底鍋中用小火加熱至兩面變色即可。這種班戟外皮松軟，內里綿密柔滑，帶有濃郁的椰香味道。

5. 杏仁餅干

杏仁餅干是一款簡單易做的小食品，只需將面粉、蛋黃、糖和杏仁混合后攪拌均勻即可。將攪拌好的面糊揉成小球狀，放入預熱好的烤箱中焙烤15分鐘左右即可出鍋。這種杏仁餅干口感香脆，帶有杏仁的香氣，并且可以作為下午茶時間或者宵夜時的美味點心。

總之，以上這些簡單易做的糕點都不需要過多的工具和專業技能，適合在家中自制。無論是早餐、下午茶還是晚上想吃點甜品時，這些小食品都足以滿足你對美味的渴望。