烤箱可以做什么蛋糕？

烘焙是一項非常有趣的活動，而蛋糕則是其中最受歡迎的甜點之一。但是，您知道您的烤箱可以做哪些類型的蛋糕嗎？下面我們就來介紹一下。

戚風蛋糕

戚風蛋糕是一種比較輕盈松軟的海綿蛋糕，它使用雞蛋、面粉、白砂糖和植物油等原料制作而成。這種蛋糕在制作時需要一個高度相等的模具，并且需要倒扣放置才能讓其完全冷卻。使用中高溫度(約175°C)進行長時間低溫度（約1小時）的烘焙即可制作出完美的戚風蛋糕。

芝士蛋糕

芝士蛋糕是由奶酪、雞蛋、餅干和黃油等原料制成。它口感柔軟，呈現出微妙濃郁的奶香味道和細膩的質感。在低溫(約150°C)下烘焙一段時間（約1小時），就能制作出口感絲滑的芝士蛋糕。

海綿蛋糕

海綿蛋糕是由雞蛋、面粉和白砂糖等原料制成。它非常柔軟，口感輕盈，像海綿一樣松軟。在中高溫度（約180°C）下進行低溫度(約30分鐘)的烘焙，即可制作出完美的海綿蛋糕。

巧克力蛋糕

巧克力蛋糕是由雞蛋、面粉、可可粉和白砂糖等原料制作而成。它又香又甜，深受大家喜愛。將其在中高溫度（約170°C）下進行較長時間的低溫度(約40分鐘)的烤焙，即可制作出口感豐富濃郁的巧克力蛋糕。

生日蛋糕

生日蛋糕通常使用戚風或海綿型模具來制作，并且使用各種不同的糖霜或奶油來裝飾。它可以是任何口味，包括香草、巧克力、橙子等等。將其在中高溫度（約180°C）下進行較長時間的低溫度(約40分鐘)的烤焙，即可制作出一款完美的生日蛋糕。

總結

以上是五種常見且容易在家里制作的蛋糕類型。當然，您也可以根據自己喜好和創意來嘗試其他類型的蛋糕制作方法。無論您選擇哪種蛋糕類型，只要掌握好溫度和時間等關鍵步驟，就能輕松做出美味的蛋糕了。