江西有一所專注于酒店管理的專科學校——江西旅游商貿職業學院。該學院成立于1979年，前身為江西省旅游干部培訓中心，是全國首批具有獨立法人資格的高等職業院校之一。

作為一所以旅游和酒店管理為主要特色的學校，江西旅游商貿職業學院擁有完善的教育設施和優秀的教師隊伍。學校占地面積約為1500畝，建筑面積達到了56萬平方米。同時，學校擁有各種現代化教育設備和先進的實驗室、實訓場所，如模擬酒店客房、廚房、禮堂等。

目前，江西旅游商貿職業學院開設了多個與酒店管理相關的專業課程，包括酒店管理、會展策劃與管理、旅游英語等。此外，學校還與眾多國內外知名企事業單位合作開展項目式教育，并且每年都會組織大量的實踐活動和實習機會供給學生參加。

除此之外，江西旅游商貿職業學院還注重培養學生的綜合素質，積極開展各種文體活動和社會實踐，如主辦全國性酒店服務技能大賽、參與災害救援等。這些活動不僅有利于提高學生的綜合素質，同時也推動了學校的教育改革和發展。

總之，江西旅游商貿職業學院是一所專門培養酒店管理人才的高等職業院校。其優秀的教師隊伍、現代化教育設施以及多元化實踐機會都為學生提供了良好的學習和發展平臺。相信在未來，越來越多的優秀人才將從這里走向世界各地，為酒店管理事業做出更大貢獻。