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2024年榴蓮千層的做法 榴蓮千層蛋糕批發優質

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范文為教學中作為模范的文章,也常常用來指寫作的模板。常常用于文秘寫作的參考,也可以作為演講材料編寫前的參考。范文怎么寫才能發揮它最大的作用呢?下面我給大家整理了一些優秀范文,希望能夠幫助到大家,我們一起來看一看吧。

榴蓮千層的做法 榴蓮千層蛋糕批發篇一

1. 6個雞蛋里加入60克糖粉。

2. 充分攪拌1分鐘左右,然后加入520克純牛奶再攪拌均勻。

3. 篩入160克低筋面粉,快速攪拌至無明顯顆粒干面粉狀。

4. 、加入30克融化黃油攪拌

5. 然后將攪拌好的面糊過濾一遍,過濾掉面糊里少許未攪拌開的面粉。讓面糊更細膩。

6. 平底不粘鍋,刷少許油。

7. 用一個勺子,舀一勺面糊放入鍋里,面糊下鍋以后快速晃動一下鍋,然流動的面糊攤成一個圓餅。要想餅做得大小相同,厚薄均勻有韌勁,火候非常關鍵。鍋燒熱后,刷植物油,倒入一勺面糊后,可以關火停1分鐘左右,讓鍋的余熱來讓面糊凝固,然后再開小火,看到餅的邊緣處微微翹起的時候就可以拿出來了。接著將一張張將所有的餅都煎好。

8. 每煎好一張餅,都要鋪一層防粘油紙,防止餅粘連在一切撕不開!我大概煎了16張餅吧!煎好的餅要放到自然涼的溫度才能再進行下一步的操作。也可以將餅放入冰箱冷藏快速降溫。成功的`餅,即使放冰箱冷藏一夜,口感也很柔軟有勁的。

9. 榴蓮去核,留果肉。如果不喜歡榴蓮的味道也可以換成芒果或是其他適合做果泥的水果。我直接用勺子將榴蓮肉壓碎來用了,喜歡更細膩的口感的話,也可以將榴蓮肉放料理機里攪打一下。

10. 淡奶油里加入糖粉。

11. 將淡奶油打發,淡奶油細膩有紋路時即可。我家淡奶油不用的時候一般常溫避光保存,使用之前24小時放冰箱門上冷藏,打發前在冷凍5分鐘。冰箱靠里溫度太低,會將淡奶油凍壞,打發之前冷凍時間別超過5分鐘,時間久了淡奶油也凍壞了,冷凍5分鐘淡奶油更好打發。沒辦法,動物性的淡奶油就是辣么嬌氣呀!

12. 一張張撕掉防粘油紙,在餅皮上抹上一層榴蓮肉。

13. 然后在蓋一張餅,抹上淡奶油。這樣重復做完所有的餅。

14. 找一張煎得做完美的餅放最上面。如果自己吃,也可以不加裝飾,切塊即可。如果是待客的話,在最上面抹上淡奶油,在淡奶油上放自己喜歡的水果。一般是草莓藍莓樹莓之類的水果比較好看。不建議大家用蘋果梨來做裝飾,因為蘋果和梨的果肉切開后很容易氧化變黑,不太好看。

我將會在這里給大家分享我邊吃邊瘦的美麗秘籍哦!愛吃的我,體重只保持在85斤左右,所以只要您吃對了方式、吃對了時間就會享受美食邊享瘦哦!

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