我們這些21世紀的小孩，家長總是不忍心將做飯這一重任交給我們來做。王老師趁這個寒假給了我們一次鍛煉的機會。

每次媽媽辛辛苦苦做完甜餅讓我品嘗的時候，我都會挑三揀四的說出一大堆毛病令她寒心。今天我和媽媽一起來做甜餅，我發現做甜餅的程序十分的復雜。

借助家用小稱，準備好做小甜餅的適量配料和工具，準備開始做小甜餅啦！

首先將黃油軟化，和細砂糖混合入盆中，用打蛋機打發，打到黃油的顏色變淺就可以了。然后再打發好的黃油中，分三次加入打散得雞蛋液，并攪打均勻。接著將一小袋大約兩克的速溶咖啡溶解在一小燒開水中，然后倒入黃油混合物中，并且用打蛋機攪打均勻。下一步是面粉泡打粉，蘇打粉混合物過篩，倒進上一部攪打好的黃油混合物中。用橡皮刮刀翻拌均勻，直到面粉完全濕潤。

第一次做事總不會一帆風順，媽媽由于許久沒有做甜餅的緣故，不小心記錯了步驟，所以又重新按正確步驟做了一遍。再將牛奶巧克力切碎倒入，用橡皮刮刀攪拌均勻成餅干面糊。用勺子把面糊，排放到烤盤上。一定要注意每塊面糊之間要留出較大的空隙。

已經接近制作的尾聲了，只剩下加入入預熱好的烤箱中烘培了。將托盤放入180℃的烤箱中10~15分鐘。

在這漫長的等待時間中，打開水龍頭，用清水洗凈手上的面粉，心里在想這樣甜美的甜餅是有著既然有著一長串復雜的程序，想做好并非看起來那么容易。

拿出等待多時的甜餅細細地看，在嘗一嘗與媽媽往日做的澀味都差很遠。

我不但學會了做甜餅，還懂得了做任何飯菜時都要加入兩種配料：愛和耐心。