——油茶情

晚飯后，大家都各自散去：有的回賓館了，有的逛大街去了，有的邀約跳舞去了．．．．．．而我為了逃避白天的喧囂．選擇了獨(dú)游——

我順著鳳岡寬敞的大街信步走去——很多店鋪都打烊了?？h城的人本來就不多，入夜后人就更少了。我本想找一家當(dāng)?shù)氐拿〕試L一下，順便了解一下當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土人情。走著走著，猛一抬頭，前面出現(xiàn)了一個(gè)小店，店牌上經(jīng)營(yíng)的內(nèi)容很多，其他項(xiàng)目我都“似曾相識(shí)”，只有“油茶湯”三個(gè)字讓我感到特別新鮮。

進(jìn)去之后，就叫了一碗油茶湯。待我迫不及待的吸了一口，頓感神清氣爽，一股愜意遍布全身．．．．．．

我再輕輕舉起湯勺，舀上一勺細(xì)細(xì)觀看——呀！里面有瓜子、核桃、花生、芝麻、黃豆面、薏仁米、油渣．．．．．等成份，。我便向老板娘詢問它的制作過程，她看我不像本地人，便以老板應(yīng)有的身份向我一一介紹。

老板告訴我，它是用采來的的鮮茶青，先經(jīng)過炒制，稍冷卻后，加入生姜數(shù)片，蒜瓣數(shù)枚，連茶青一起倒入缽中反復(fù)用木槌搗爛后下油鍋，連同備好的黃豆面、花椒、食鹽翻炒片刻，然后加入薏仁米、瓜子、花生、核桃、芝麻、油渣用開水煮成油茶湯。這種茶湯，聞起來香氣逼人，喝起來唇齒留香，細(xì)嚼回味長(zhǎng)醇，吞下后沁人心脾．

我品嘗著油茶湯，不知從何處飄來了讓人心醉的歌聲：“綠油油的油茶葉，香噴噴的湯喲為，香噴噴的油茶喲，飄著奶奶古老的夢(mèng)想。綠油油的油茶葉，香噴噴的湯喲為，香噴噴的油茶喲，飄著奶奶古老的夢(mèng)想．．．．．．

哎嘿嘿，遠(yuǎn)方的客人，請(qǐng)你嘗一嘗，喝一碗油茶湯喲，塵封的故事就會(huì)涌在心坎上．．．．．．

這歌聲，至今仿佛還在我耳畔縈繞．．．．．．．．