冬至包餃子日記1

　　冬至吃啥？笨蛋！餃子??！來，問問大家！今天是不是冬至？（嗯嗯嗯）你們是不是吃餃子（嗯嗯嗯）嘿嘿！再問一個，你們包餃子了嗎？不回答了吧！呵呵！今天我幫媽媽包餃子了，但你們最好別問我，包的怎么樣……一提到我包的餃子就心酸??！回想上一回包餃子，已經快是一年前的事了！當時我包的餃子就不好，媽媽說難看，現在，媽媽就又突然覺得我以前包的餃子，真是太好了！（老媽，我可以給你評個“最佳損媽”了?。┪乙还舶?，也就包了三個，一個還扔到垃圾桶里了，不過是我自己扔的，其他兩個，呃呃，我自己都不能看，那丑的呀！世界之最了都！一個呢，迷你餃子，跟其他餃子擺到一塊兒，都成“袖珍餃子”了！另一個，相對來說好一點，但也只是比“袖珍餃子”大了一點，和“同齡餃子”一樣大小，可那丑的，哎喲！我的媽！我現在都不知道我哪來的臉皮去寫的了，明知道餃子包的難看還對大家都說說，唉！算了，不說了，等我，等我去包個好看一點的！拜拜！走了！包到滿意為止！哼！餃子！我今天還就跟你杠上了！

冬至包餃子日記2

　　今天是冬至，按照習俗：冬至餃子，夏至面。冬至這一天每家都要包餃子吃，老師讓我們今天體驗包餃子，其實，我早就會包餃子了，小的時候，奶奶包餃子我總是在旁邊幫奶奶干活，這樣，我就慢慢的學會了。下面我說說我是怎樣包餃子的。

第一步，和面。先把面放在一個盆子里，然后，一只手一點一點往面里加水，另一只手不停的和面。直到和成一個大面團，面就揉好了，我最喜歡揉面了，因為它白白的軟軟的非常好玩。

第二步，是摘韭菜，把韭菜一根一根的摘干凈。根上的泥巴擦干凈，再把黃葉子摘掉。用水洗干凈，晾一晾。這一步要有耐心，完成這一步可真不容易呀。

第三步，切韭菜。就是不要切的太長，也不要切的太短，用力切得時候，不要切到手哦！

第四步，攪餡。奶奶炒好雞蛋，還切了木耳，木耳先用水泡好，切碎。將雞蛋和木耳倒進韭菜里，再倒進：油、鹽、十三香攪拌均勻。

啊，聞一聞，可真香呀！真想吃一口，我仿佛已經聞到吃餃子時的.味道了。第五步，包餃子。先把面在面板上揉一揉后再切成劑子，然后，用搟面杖搟成圓形的，不要太薄，也不要太厚，太薄會露餡，太厚就不好吃了，然后捏好邊，在底下沾點面，防止粘住。

我和媽媽、奶奶一會就包完了，一排排的餃子，就像一把把可愛的扇子。媽媽燒了一鍋水，水開后，把餃子放進去，等餃子浮上來，肚子鼓起來，餃子就煮好了。終于要吃餃子了，咬一口，真香，我一下吃了十五個餃子，味道好極了。

全家人都坐在一起，有開心又好吃，我的心里暖洋洋的。