長沙臭豆腐作文

無論在學習、工作或是生活中，大家都經常接觸到作文吧，寫作文可以鍛煉我們的獨處習慣，讓自己的心靜下來，思考自己未來的方向。怎么寫作文才能避免踩雷呢？下面是小編整理的長沙臭豆腐作文，希望對大家有所幫助。

長沙臭豆腐作文1

不到長城非好漢，到長沙不吃臭豆腐是遺憾！

長沙臭豆腐美名遠揚，一想到長沙這個地方，臭豆腐這個詞也在腦中浮現。長沙是吃貨們的天堂，但也是某些人的地獄，就比如我的奶奶，她是一聞到臭豆腐這個味道就作嘔！就如有些人吃不了榴蓮一樣。

但對我來說，這味道奇特的臭豆腐就是人間美味了。一塊五厘米長、兩厘米寬的白凈老豆腐，經過一次微炸，直至金黃，再經過一次油炸，加入秘制佐料，直至炸的豆腐黑中泛金黃，加入酸豇豆、蔥碎、大蒜、香菜等調味料。長沙黑色經典香噴噴的臭豆腐就做好了。定睛望去，黑中泛著金黃，碗中熱氣騰騰的豆腐與冷空氣產生物理反應，發生液化，只見碗中熱氣騰騰，好似煙霧繚繞。

這一碗臭豆腐，是長沙人民的驕傲，是長沙的象征！

桃花酥、云片糕、草莓糖葫蘆、步步高等等這些都是長沙的著名美食和商場。

走在摩肩接踵、車水馬龍的步行街上，你可以感受到長沙人民的熱情和這個城市的繁華。在這條街的兩旁都是長沙的著名小吃，各種各樣的臭豆腐，有臭的，有不臭的，有白的，也有黑的。但我認為，不臭不黑的臭豆腐就不叫臭豆腐，那是沒有靈魂的。

長沙不僅是吃貨們的天堂，也是購物狂的天堂。大大小小的步步高購物商場，布滿了整個城市。在這個商場里面，有著來自全球的琳瑯滿目的物品，數不勝數，讓你眼花繚亂。

長沙是湖南的省會，是湖南的驕傲，也可以說是湖南的招牌城市。而臭豆腐這是長沙的靈魂。

如今，在長沙我們仍能吃到臭豆腐，那是因為帶帶人們的傳承與擁護，而作為被擁護者的臭豆腐一定有它的獨特之美，是奇特的嗅感，是觸碰你味蕾的花朵，是令人難以忘懷的美味，讓人難以舍棄的經典。一口咬下去，那在你嘴中溢滿開來的`，是豆子的醇香，是各種佐料與炸至金黃的豆腐相碰撞出來的火花，這種感覺溢滿開來，直至你的五臟六腑！

在浩瀚無邊的銀河里，有一顆閃亮的主壽星辰長沙星；中華神州的大地上，有一座迷人的山水洲城長沙城。長沙，是一座文明中外的歷史文化名城。亞熱帶風悠悠吹來，滋潤著長沙1。18萬平方公里。我無論身處何處，也忘懷不了這座美城長沙！

長沙臭豆腐作文2

在鄉下的小徑里，大街小巷都有賣鄉味臭豆腐的店，一塊一塊的在油里炸成金燦燦直接入口吃，味道鮮嫩、潤滑，但自從我回四川時，路過長沙之后，香味臭豆腐就從我心目中的王者no1一跌千丈，長沙臭豆腐榮獲冠軍之座，沒有什么可與他相提并論。

那次我們路過長沙，一聽長沙，號稱“吃貨美食家”的我，馬上上百度搜那里的美食，原來最有名的是臭豆腐啊，究竟味道如何呢？我期待萬千，到了長沙一路都有臭豆腐，臭味彌漫在四面八方，如同十萬軍隊一起沖在城門里亂斗鬼門關武士，因為我是吃貨，所以一直沒有下手，只為找當地最好吃的老字號，我們不遠萬里來到長沙太平街，那里集中當地最美的那幾家，我找了一路，看見了一個叫陳記的店，打聽才知道，這家是整條街的鎮街之店。哇，好長的'隊伍啊！生意興隆，意味著貨真價實。

排隊時我端詳著這家的臭豆腐。長沙臭豆腐的外皮是黑色的，而不是豆腐的素顏本色，我一開始輕蔑地笑道，盜版不正宗，我一搜才明白，我吃的都不正宗，這才是臭豆腐的開山鼻祖。

到了我，只見店員小哥把生的臭豆腐扔進滾燙似烈火的油里，過了一會，油沸騰起來，臭豆腐也順手牽羊翻滾起來，大約又過了幾分鐘，店員小哥就把炸好的臭豆腐用長筷子夾起，在每塊豆腐中間都挖一個小洞，在洞里放入秘制辣椒醬，最后再澆上店里的自制鮮汁，撒上綠油油的香菜，這樣一碗色香味俱全的臭豆腐就制作完畢了。最后有幾步鄉下都沒有，老字號和萌新的區別也就不可而喻。

接過熱氣騰騰的臭豆腐，一股臭味撲鼻而來，迎面而上，我沉醉了，細細打量著他們，一塊塊多么做工精致，讓人不忍下口。

下定決心咬下去的時候，一股香味順著舌尖坐滑梯滑了下去，頓時辣味充滿了整個身體燙開一條路，傳遍了全身，我這個四川人立刻感到一陣爽，緊接著，我拿起水，用水軍平息火軍的煞氣，湘菜真辣呀！真是三昧真火。之后去了幾家店，都交代店員千千萬萬不要放辣，不然我這個假四川人小命不保啊！

要問臭豆腐哪家強，杭州紹興往后稍，長沙大哥里頭請，誰家不服就來比，長沙必定十拿九穩！

長沙臭豆腐作文3

說起長沙臭豆腐：臭！那是一個無與倫比。香！那是一個天下無敵啊。當年，毛主席吃了都說“贊”，難道你不想嘗嘗嗎？還不想？那就聽聽我和它的故事吧。

“咦？怎么這么臭？”我捏著鼻子問表哥。“是啊，哪里發出來的？我們去找找。”“別了，我們說好去吃燒烤的。”“還是去找找吧，這臭味里夾著香呢。”

我們一路尋著臭臭香香，來到一家“長沙臭豆腐店”。一進門就看到十三個龍飛鳳舞的字：“長沙臭豆腐，聞起來臭，吃起來香。”難道真有這回事？我和表哥打算來嘗一嘗。

只見老板娘嫻熟地拿起筷子，從一個金屬小筐里搛出一塊塊黑色的小豆腐，起初，我以為是涂在那乳白色豆腐塊上的醬料。它們就像一個個黑衣人準備跳下鍋，我心想：這么臭能吃嗎？刷幾百次牙都不過分！來到廚房，我仔細地盯著豆腐一看：啊！豆腐上根本不是醬料，而是一層長在豆腐上的黑毛！都長毛了，吃了不會生病嗎？老板娘說：“這是一種菌類植物，有了它，臭豆腐才會更好吃呢。”

只見她先把這些長了毛的豆腐放下油鍋炸上三四分鐘，炸完之后的臭豆腐有些地方已呈白色。然后，把臭豆腐放在一旁。接著就開始調配湯汁：首先把一些鹽、味精等佐料放入一個小桶中，然后，放一些熱水，用勺子把佐料攪拌開，所謂的湯汁就完成了。我仔細觀察這湯汁：色澤清淡，十分清澈，好像一面閃閃發光的`鏡子。然后再把事先準備好的臭豆腐拿出來，用湯汁澆在臭豆腐上。頓時，那塊被炸得干巴巴的臭豆腐立刻變得特別飽滿，就像一個胖娃娃，令人垂涎欲滴。最后，你可以加上你所喜歡的醬料，傳說中的長沙臭豆腐就大功告成了。

我看著這臭豆腐不禁思索起來：這臭豆腐都灌上湯汁了，那肯定里面也有，所以我們要小心品嘗，免得讓湯汁流出來。

我先在臭豆腐的一角咬了一小口，外脆里嫩，然后，我將剩下的全部放到嘴里。啊，臭豆腐的臭氣立刻被掩蓋了，一絲絲香味從豆腐里滲出來，再加上湯汁的鮮美和醬料的酸甜，便會有一種讓人飄飄欲仙的感覺。

我又看了看招牌上的十三個大字，乖乖，原來是毛主席題的。長沙臭豆腐，果然香傳全天下！

長沙臭豆腐作文4

我們中國有著許多美食，例如：四川的火鍋，新疆的羊肉，長沙的魚頭等。美食往往出現在我們的身邊，同樣美食也分為很多種。我認為只要是大家公認的美味的食物便可以稱為美食。

而我要講的便是在我們長沙大街小巷都能夠看到的一種美食臭豆腐。這盡管是一種小吃，但是很多人都喜歡吃，因此，我認為它也可以稱為美食。

臭豆腐顧名思義，它聞起來很臭，但是許多人都認為它很好吃。于是在大多數賣臭豆腐的老板那兒都可以聽到一句話：賣臭豆腐嘞！臭豆腐，臭豆腐，聞起來臭，吃起來香。一次偶然的機會，讓我吃了一次臭豆腐，從此也給我留下了對臭豆腐不一樣的印象。

大家形容的沒有錯，它吃起來的確很臭，但是當你咬下去，便可以感受到它外皮的酥，內部的軟而多汁，這種外酥里嫩的口感，真的很不一般！我想這應該就是它臭名遠揚的原因吧！

接下來，我就簡單地介紹一下臭豆腐。在這里我要說它的三大特點：臭、黑、香。聽到這三大特點，你可能就會想到香和臭不是矛盾嗎？下面就聽我講解。這三大特點還要從我在大街小巷中所聽到的留言說起了。臭豆腐，被炸過后全是身是黑色的，因此便有了黑這一特點。而香和臭的由來便是一個有趣的故事了！都說臭豆腐，喜歡吃的人，吃起來就是香的，聞起來也是香的；而不喜歡吃的人，聞起來是臭的，吃起來也是臭的（因為他的心里認為這種東西就應該是臭的，所以他就不會覺得好吃，因此他便錯過了這個東西）。而這，便是它香與臭兩大特點的由來了。

真正喜歡臭豆腐的人，會選擇細細品嘗，對它的味道，加以贊美；而不喜歡或是沒吃過的人，便會因為它臭的'標簽不敢吃，不想吃或是抱著吃不到葡萄，就說葡萄酸的心態。其實當你細細品嘗時，就會改變你對它的認識了。

在我的心中，臭豆腐，是一種香與臭互相矛盾的美食。倘若你真心要了解它，我想他便是有著歷史的豆腐。

而在我的心中，它并不只是一塊有著歷史的豆腐！更是我們中國人，用智慧，用雙手雕刻出的工藝品是被我們的舌尖所定做的，工藝品！