懷著激情再次創(chuàng)業(yè)
　　
　　這次創(chuàng)業(yè)，我全身投入，親自參與到產(chǎn)品研發(fā)、上市、推廣的每一個(gè)環(huán)節(jié)，整合各方資源，將有限的資金進(jìn)行充分利用。為了節(jié)省成本，我把自家作為辦公室，讓老婆大S擔(dān)任代言人，新品發(fā)布會(huì)主持人則是大S的好朋友蔡康永；合伙人是資深快消行業(yè)經(jīng)理人；廣告投放則找到江南春，用有限的資金實(shí)現(xiàn)最大的投放效果；原材料提供商是個(gè)臺(tái)灣人，本著對(duì)我事業(yè)的認(rèn)同，采購(gòu)成本比正常價(jià)格便宜了30%……這家今年3月才成立的公司，目前每月銷量已達(dá)50萬(wàn)瓶，基本實(shí)現(xiàn)盈虧平衡，而我至今仍依靠自己帶領(lǐng)的團(tuán)隊(duì)，沒(méi)有動(dòng)用俏江南的資源。
　　
　　如果公司失敗了怎么辦
　　
　　我把自己推到懸崖邊上了，這款茶如果失敗了，立刻啟動(dòng)下一款，我可以允許公司緩慢發(fā)展一段時(shí)間，但是有我在，就絕對(duì)不會(huì)讓公司倒掉。
　　
　　我并非第一次創(chuàng)業(yè)，我在26歲那年做了蘭會(huì)所。我記得很清楚，2008年奧運(yùn)會(huì)期間，大衛(wèi)·貝克漢姆就在那邊的吧臺(tái)上吃炒飯，伊恩·索普也到訪蘭會(huì)所；沙特王子訂不著位子，就跟奧運(yùn)會(huì)大使急了，第二天大使就給我寫(xiě)了投訴信；托尼·布萊爾就在那兒吃飯，旁邊是NBC（美國(guó)全國(guó)廣播公司）的包場(chǎng)，連包了四天，每天差不多接待2000個(gè)客人。那時(shí)候我很年輕，整個(gè)人像打了雞血一樣，每天只睡四個(gè)小時(shí)，雖然很累，但是干得特別開(kāi)心。
　　
　　我知道，自己的名氣和關(guān)注度對(duì)于俏江南來(lái)說(shuō)是一把雙刃劍，人們看我會(huì)戴著有色眼鏡，更加挑剔。在俏江南的這兩年，我都是咬緊牙關(guān)，一接到市場(chǎng)部的電話就冒冷汗，連雞皮疙瘩都出來(lái)了，生怕出事兒。如今，在我看來(lái)，俏江南基本完成了變革，從餐館到餐飲連鎖企業(yè)的過(guò)渡，也正是我自己出來(lái)做事的時(shí)機(jī)了，我要把這種關(guān)注度轉(zhuǎn)化在一款產(chǎn)品上，產(chǎn)品是標(biāo)準(zhǔn)化的，不怕?tīng)?zhēng)議，就怕別人不知道它。
　　
　　這幾年的磨煉和婚姻的洗禮，我也改變了自己的人生觀。以前一直以為自己是有為青年，沒(méi)有違法，沒(méi)傷害過(guò)誰(shuí)，但有一天突然發(fā)現(xiàn)自己被貼上了“京城四少”的標(biāo)簽。當(dāng)這種負(fù)能量太多時(shí)，我甚至懷疑自己是不是真的就是這么一個(gè)人？很長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)，這些壞情緒只能靠自己去消化。如今，三十而立，我終于明白了自己想要什么，喜歡干什么。我不懂IT，還是干傳統(tǒng)行業(yè)吧，這樣更得心應(yīng)手。于是，一款叫做“合潤(rùn)麟私家茶”的茶飲料上市了。
　　
　　汪氏“管理”
　　
　　公司管理就像做人一樣，成功的創(chuàng)業(yè)者最大的優(yōu)點(diǎn)就是有自知之明：他們了解自己的能力，知道自己的愛(ài)好，才能找到創(chuàng)業(yè)的方向。即使有了幾年的成功，也不要得意忘形，企業(yè)的管理瓶頸往往出現(xiàn)在創(chuàng)業(yè)成功的5年后。
　　
　　現(xiàn)在回想起來(lái)，那段時(shí)間挺輝煌的。我當(dāng)時(shí)剛從國(guó)外回來(lái)，初生牛犢不怕虎，感覺(jué)有使不完的勁兒，在國(guó)外看了很多新鮮的設(shè)計(jì)和餐飲做法，非常想把這些引進(jìn)到中國(guó)來(lái)。于是，蘭會(huì)所帶有我很強(qiáng)的個(gè)人色彩，員工穿西裝打領(lǐng)帶，給他們買外國(guó)的書(shū)，提高廚師的創(chuàng)新能力，中餐西做，還引入試酒師，以外國(guó)的經(jīng)營(yíng)方式來(lái)經(jīng)營(yíng)等。蘭會(huì)所引領(lǐng)了北京開(kāi)時(shí)尚高級(jí)餐廳的風(fēng)潮，而我也完成了資本的積累。
　　
　　機(jī)會(huì)來(lái)了
　　
　　機(jī)會(huì)永遠(yuǎn)存在，但只留給有準(zhǔn)備的人。耐得住寂寞，穩(wěn)扎穩(wěn)打，盡量少喊口號(hào)，少把自己的終身夢(mèng)想和現(xiàn)實(shí)結(jié)合。做好月度、年度預(yù)算才最重要，但要有清晰的盈利模式。
　　
　　“國(guó)八條”出來(lái)以后，別家客流量下降，我們生意反而好轉(zhuǎn)了。這說(shuō)明兩點(diǎn)：第一，我們的品牌定位清晰，不依靠一款拳頭產(chǎn)品，消費(fèi)不是很貴，但是銷量不錯(cuò)；第二，我們的成本降低了，2009年前，我們主要精力在一線城市，從去年開(kāi)始，變?yōu)橄蚨€城市滲透，二三線城市租金低，裝修費(fèi)用低，員工成本也低，馬上把運(yùn)營(yíng)成本拉了下來(lái)。
　　
　　兩年時(shí)間過(guò)去了，非議隨著時(shí)間消逝，我就開(kāi)始思考，覺(jué)得自己的名氣、關(guān)注度對(duì)于餐飲行業(yè)、對(duì)于產(chǎn)品很重要，產(chǎn)品就怕別人不知道。我可不可以把大家對(duì)我的關(guān)注轉(zhuǎn)化到一款產(chǎn)品上？產(chǎn)品不像門店，覆蓋面會(huì)更廣。我想通過(guò)一款產(chǎn)品，把身邊的資源調(diào)動(dòng)起來(lái)，把負(fù)能量轉(zhuǎn)為正能量。
　　
　　我有一段時(shí)間待在臺(tái)北，發(fā)現(xiàn)臺(tái)北的超市里連礦泉水都買不到，都是各式各樣的茶飲料，包括零卡路里的、無(wú)糖的、功能性的，以及切油茶、分解茶等。我一開(kāi)始是跟著老婆的娘家人喝，后來(lái)喝著喝著就戒不掉了。這些茶飲料為什么內(nèi)地沒(méi)有呢？回來(lái)后，我對(duì)快消品做了一次調(diào)研，發(fā)現(xiàn)市面上各種飲料里，茶飲料異軍突起，幾乎以每年30%的速度增長(zhǎng)，大有趕超碳酸飲料之勢(shì)。我意識(shí)到，這是一個(gè)好機(jī)會(huì)。
　　
　　但是，我并不想在俏江南的平臺(tái)上來(lái)做這個(gè)事，因?yàn)樗枰懈鼘I(yè)的團(tuán)隊(duì)來(lái)做。有一天，快消行業(yè)的職業(yè)經(jīng)理人杜嘯來(lái)到俏江南，想推銷一款產(chǎn)品，我對(duì)這款產(chǎn)品提了一些意見(jiàn)，并說(shuō)了我想做一款飲品的念頭。第二天，杜嘯約我細(xì)談，說(shuō)覺(jué)得這個(gè)產(chǎn)業(yè)很有發(fā)展前景，要辭職跟我創(chuàng)業(yè)。我問(wèn)他能給我?guī)?lái)什么樣的團(tuán)隊(duì)，杜嘯在快消行業(yè)非常資深，目前團(tuán)隊(duì)里采購(gòu)總監(jiān)、渠道總監(jiān)、營(yíng)銷總監(jiān)都是他帶過(guò)來(lái)的，我們一共五個(gè)人，公司的初始班子就搭齊了。
　　
　　我們借鑒了韓國(guó)和日本的產(chǎn)品做整合研發(fā)。原材料采購(gòu)上，我走訪了多家供應(yīng)商，只為尋找到最優(yōu)質(zhì)的原料，最后才找到了一個(gè)臺(tái)灣供應(yīng)商。這個(gè)供應(yīng)商被我的熱情和認(rèn)真感染了，給我最好的材料，還因?yàn)槲沂桥_(tái)灣女婿降了30%的價(jià)格。很多人以為我這款茶飲料要賣到6塊錢，但是我覺(jué)得不能超過(guò)4塊錢，于是供應(yīng)商讓利，我讓利，加工廠也讓利。啟動(dòng)資金有限，廣告需要投放渠道，我找到分眾傳媒的江南春，尋求他的幫助。江南春很爽快，于是我就以有限的資金在框架和分眾投了廣告。拍廣告時(shí)，我們也親自上陣，太太就是代言人，我就是編劇和導(dǎo)演，腳本都是我想出來(lái)的。太太也請(qǐng)臺(tái)灣的好朋友來(lái)幫忙，我們用這種方式，拍出來(lái)的廣告效果還不錯(cuò)。
　　
　　到目前為止，合潤(rùn)麟沒(méi)有用過(guò)俏江南一分錢，完成了從產(chǎn)品研發(fā)、代工到渠道搭建的各個(gè)步驟。如果下一步不做大范圍的廣告投放，基本上盈虧平衡了。公司現(xiàn)在有70個(gè)人，到年底將增加到200人。
　　
　　汪氏的創(chuàng)業(yè)與資本
　　
　　對(duì)于創(chuàng)業(yè)，我們往往只看到了成功的英雄而忘記了那些失敗的先驅(qū)。最好先在成熟的公司工作，學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)。因?yàn)楹芏嗍〉拇鷥r(jià)是可以避免的，反之，它也是承受不起的，無(wú)論是物質(zhì)上還是精神上。
　　
　　一些PE（私募股權(quán)投資）給出了很好的估值，我正在考慮接受投資，這些投資人都是我之前積累的關(guān)系，都互相了解，他們帶來(lái)了很多專業(yè)化的建議。很多創(chuàng)業(yè)者，產(chǎn)品賣得好，但是最后倒掉了，可能就是管理沒(méi)有做好，財(cái)務(wù)沒(méi)有做好。我也想知道，只依賴自己的資源和團(tuán)隊(duì)能走多遠(yuǎn)？就靠這1000萬(wàn)元，我把自己推到懸崖邊上，到完全不能回頭的地步。創(chuàng)業(yè)者都一樣，就是缺資金，沒(méi)有其他資金的話，我就需要融資了。
　　
　　這次創(chuàng)業(yè)對(duì)我觸動(dòng)很大，很多人說(shuō)“你做這個(gè)事兩三個(gè)億就打水漂了”，我不去反駁，我既然選擇干這個(gè)事，就有自己的想法，也會(huì)借鑒別人成敗的經(jīng)驗(yàn)。事實(shí)證明，我用這幾百萬(wàn)元，做到了別人要砸進(jìn)去幾億元才能干的事。
　　
　　我不贊成剛畢業(yè)就去創(chuàng)業(yè)的做法，最好是經(jīng)過(guò)摸爬滾打，有了自己的資源和朋友圈子，了解到自己的興趣愛(ài)好，再去創(chuàng)業(yè)也不遲。很多人想證明自己，一定要成為馬云這樣的創(chuàng)業(yè)家，但“證明自己”是一種特別傻的行為，會(huì)把自己推到危險(xiǎn)的邊緣。我今天也沒(méi)有成功，但是作為一個(gè)創(chuàng)業(yè)者，知道自己是誰(shuí)很重要。我覺(jué)得，不是風(fēng)大了豬都能飛，飛起來(lái)的豬落地了還是豬，沒(méi)有被吹起來(lái)的樹(shù)，最后才能長(zhǎng)成參天大樹(shù)。